Cienījamais Dr. Vinnij,
Kādā temperatūrā pudelēs pildīts vīns sasalst?
Džons, Gaitersburga, Md.
kas labs baltvīns gatavošanai
Mīļais Džon,
Tas ir atkarīgs no alkohola satura, bet lielākā daļa vīna sasalst aptuveni 15 līdz 20 grādos F, un tam vajadzētu kādu laiku uzturēties šajā temperatūrā, pirms tas cieti sasalst. Alkohola sasalšanas temperatūra ir zemāka par ūdeni, bet, kad vīna ūdens saturs sāk sasalt, tas sāks palielināties, un tas radīs lielu spiedienu uz korķi, kuru varētu sākt izstumt, un uz pudeli , kas varētu ieplaisāt. Nesasaldējiet savas vīna pudeles!
—Dr. Vinnijs
sauca vīna pudeles dibenu