Vīns, alus iznīcina čūlas izraisošās baktērijas, pētījumu izstādes

Mērens vīna vai alus patēriņš var palīdzēt atbrīvot ķermeni no baktērijām, kurām jau sen ir aizdomas, ka tās izraisa peptiskas čūlas, norāda Lielbritānijas pētnieku grupa.

Pētījums, kas publicēts American Journal of Gastroenterology, kuru mērķis ir noskaidrot, vai cigarešu smēķēšana vai alkohola un kafijas lietošana ir saistīta ar Helicobacter pylori infekcija.

Ārsti tam tic H. pylori , kas var ierakt caurumus kuņģa sienā, ir atbildīgs par lielāko daļu peptisko čūlu. Tomēr H. pylori neizraisa čūlas visiem, kurus inficē, tāpēc zinātnieki uzskata, ka dažas vielas var palīdzēt to “aktivizēt” vai apkarot. Par baktēriju esamību cilvēka ķermenī nav zināms nekas cits.

'Plaši tiek uzskatīts, ka infekcija tiek iegūta bērnībā un ka tā parasti ir visa mūža garumā, ja vien tās izskaušanai netiek izmantota īpaša terapija,' sacīja pētījuma vadošais autors Liams Marejs, Belfāstas Karalienes universitātes epidemiologs. (Piemēram, baktērijas var iznīcināt ar antibiotiku kursu.) 'Tomēr dažos gadījumos to var spontāni izskaust,' viņš teica.

Pētījumā piedalījās vairāk nekā 10 000 cilvēku vecumā no 20 līdz 59 gadiem, kuri bija pacienti septiņos veselības centros Bristolē un tās apkārtnē, pilsētā Anglijas dienvidrietumos. Laika posmā no 1996. līdz 1998. gadam brīvprātīgie aizpildīja anketas par savu pašreizējo dzīvesveidu un dzīves apstākļiem bērnībā. Viņi tika pārbaudīti H. pylori infekcija ar rentgena stariem vai spektroskopiju.

Dalībnieki tika sagrupēti pēc tā, vai viņi dzēra, pēc vēlamā dzēriena (alus, vīna vai stipro alkoholisko dzērienu) un daudzuma, ko parasti patērēja nedēļā. (Viena vienība tika definēta kā standarta vīna glāze, stipro alkoholisko dzērienu šāviens vai puslitra alus.)

Vīna dzērāji tika iedalīti trīs kategorijās: viena līdz divas vienības nedēļā, trīs līdz sešas un septiņas vai vairāk. Alus dzērājiem bija četras kategorijas: viena līdz divas vienības nedēļā, trīs līdz sešas, septiņas līdz 14 un vairāk nekā 14 vienības. Alkoholisko dzērienu dzērāji tika sadalīti divās grupās: viens līdz divi šāvieni nedēļā un trīs vai vairāk.

Pētnieki atklāja, ka tiem, kas nedēļā izdzēra vairāk nekā septiņas glāzes vīna, bija par 17 procentiem mazāka iespēja iegūt H. pylori infekcija nekā nedzerošie. Tiem, kas nedēļā dzēra trīs līdz sešas alus vienības, arī bija tāds pats samazināts risks.

Vīna dzērāji, kuri nedēļā patērēja trīs līdz sešas vienības, uzrādīja par 11 procentiem zemāku infekcijas risku nekā nedzērāji, tāpat kā tie, kas dzēra vienu līdz divus alus nedēļā. Tomēr alus dzērāji, kuri nedēļā patērēja vairāk nekā 14 vienības, parādīja lielāku risku, par 5 procentiem vairāk nekā nedzērāji.

Stipro alkoholisko dzērienu patēriņš neatkarīgi no tā daudzuma bija saistīts ar paaugstinātu risku. Piemēram, tiem, kas nedēļā izdzēra tikai vienu vai divus dzērienus, inficēšanās risks bija par 7 procentiem lielāks nekā nelietotājiem.

Šķiet, ka smēķēšana un kafijas dzeršana nav saistīta ar infekcijas risku, liecina pētījums.

Ir atrasts arī vīns nogalināt E. coli un salmonellas kuņģī, saskaņā ar Oregonas štata universitātes pārtikas zinātnieku nesen veiktā pētījuma rezultātiem.

Tāpat kā Oregonas pētījumā, Apvienotās Karalistes zinātnieki izvirzīja teoriju, ka par baktēriju iznīcināšanu ir atbildīgi tādi komponenti kā polifenoli, kuros alus un vīns ir bagāti. 'Iespējams, ka vīna un alus antibakteriālā iedarbība var nebūt saistīta ar to alkohola saturu,' viņi rakstīja.

Autori piebilda: 'Tā kā šī infekcija pārsvarā tiek iegūta bērnībā, visticamāk, ka alkoholiskajiem dzērieniem ir šāda ietekme, veicinot organisma izskaušanu, nevis novēršot tā iegūšanu.'

Pamatojoties uz šo pētījumu, Marejs brīdināja mainīt dzeršanas ieradumus. 'Ieteikt, ka šī iemesla dēļ cilvēki sāk dzert, pastāv risks, ka daži jauni dzērāji kļūs par alkohola ļaunprātīgiem lietotājiem,' viņš teica, piebilstot, ka rezultāti 'var būt papildu iemesls pastāvīgi mēreniem alkohola lietotājiem turpināt pieticīgu alkohola lietošanu'.

# # #

Lai visaptveroši aplūkotu vīna dzeršanas iespējamos ieguvumus veselībai, skatiet vecākā redaktora Per-Henrik Mansson funkciju Ēd labi, dzer gudri, dzīvo ilgāk: zinātne, kas aiz vīna ir veselīga dzīve

Lasiet vairāk par mērena alkohola lietošanas potenciālajiem ieguvumiem veselībai: