Vai esat kādreiz domājis, kā ir sākt vīna importēšanas biznesu? Atēna Bočanisa uzsāka vīna ungāru vīna importēšanas biznesu visgrūtākajos ASV tirgos: Ņujorkā! Viņas stāsts motivē.
Šī intervija ar Athena Bochanis ir daļa no interviju kolekcijas ar cilvēkiem, kuri savu dzīvi veltījuši darbam vīnā:
Kā ir strādāt vīnā
Atēna Bočanisa ir uzņēmuma dibinātāja Palinkerie , importa bizness pilnībā koncentrējās uz smalku Ungārijas importu.
Vai zinājāt, ka tieši to jūs darījāt, kad sākāt?
Noteikti nē! Kad 2011. gada pavasarī es absolvēju JU (jurisprudences doktora grādu) NYU, es tiešām zināju, ka nevēlos praktizēt juristu. Protams, es biju koncentrējies uz starptautisko tirdzniecību juridiskajā skolā, un es jau biju apsēsts ar Ungāriju un tās vīniem, kopš tur strādāju 2009. gada vasarā.
Bet ir milzīga atšķirība starp kaut ko mīlēt un apzināties, ka to var padarīt par savu darbu. Man bija vajadzīgs vairāk nekā gads (un es strādāju ar visu, sākot no juridiskās rakstīšanas, LSAT mācīšanas un palīdzības sniegšanas neiropsiholoģijas laboratorijā), lai nonāktu pie secinājuma, ka es varu sākt savu vīna importa biznesu.
vīni pārī ar lasi
Kopš tā brīža, kad mans pirmais sūtījums nonāca ASV krastos, bija pagājuši vairāk nekā divi gadi.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
alkohols mani nomodā visu naktiIepērcies tūlīt
Pat tad, kad esat domājis par savu mērķi, gala rezultāti bieži izrādās savādāki, nekā jūs gaidāt. Piemēram, es patiešām domāju, ka es importēšu pálinku (ungāru augļu brendiju) ar tādu pašu vieglumu kā es importēju vīnu. Bet ar alkoholiskajiem dzērieniem ir vairākas papildu komplikācijas, kuras es neparedzēju, un galu galā es nolēmu darīt tikai vīnu.
Es arī domāju, ka es pats varētu veikt noliktavas un piegādes Ņujorkā. Šajā brīdī tas izklausās kā joks, bet ko lai saka, es biju ārkārtīgi optimistisks!
Kas tev lika apņemties?
Pēc trim gadiem vienā no konkurētspējīgākajām tiesību programmām valstī jomā, par kuru es neinteresējos, es jutos vīlies un zaudējis. Kad pabeidzu studijas, es pieteicos simtiem dažādu jomu darbu un nevienu no tām neieguvu. Bet ironiski, šie pārdzīvojumi mani novirzīja uz mana vislielākā ceļa.
Kad esat gatavs pieņemt, ka lietas nav tādas, kā jūs to gaidījāt, varat darīt visu. Tā ka tā patiešām bija pirmā reize manā dzīvē, kad es rūpīgi apsvēru, ko vēlos turpināt.
Es negribēju super strukturētu biroja darbu. Es gribēju kaut ko iesaistītu, kaut ko daudzpusīgu un kaut ko ar sociālo sastāvdaļu. Un, kas ir svarīgi, es īsti nevēlējos priekšnieku. Kad man ienāca prātā vīna ievešanas ideja, es gandrīz uzreiz sapratu, ka tas varētu būt mans sapnis.
Divus gadus vēlāk, kad sāku savu biznesu, cilvēki domāja, ka esmu patiešām drosmīga, ka esmu nodevusies savam sapnim. Bet, kad jūsu lēmums tiek rūpīgi apsvērts un pilnībā atbilst jūsu noteikumiem, apņemšanās nav biedējoša.
Es jau būtu salauzies ar prestižās juridiskās karjeras stingri ievainoto veidni, tāpēc man šķita, ka šī maiņa nav nekas!
Kā tas jutās?
Lai arī es jutos uzmundrināta par savu pieredzi un galu galā pārliecināta par savu lēmumu, tomēr ir biedējoši pašiem izcelties. Nav neviena, kas jūs vērotu un neteiktu, vai jūs to darāt pareizi.
šampanieša pudele ar oranžu etiķeti
Bet man dibināt visu Ungārijas vīnu importēšanas uzņēmumu bija mana ideja. Es ticēju savai misijai no visas sirds. Ja es nevaru pārdot šos vīnus, es sev teicu, tad es esmu vainīgs –Jo viņi ir lieliski.
labākie vīna dārzi, kurus apmeklēt Oregonā
Kas attiecas uz sajūtu, pārdodot dažus pirmos gadījumus –Es pat nevaru izteikt, cik neticami tas jutās. Es aizgāju no šiem veikaliem ekstātiski smejoties un dejojot pa Ņujorkas ielām, nezinot saviem pavisam jaunajiem klientiem.
Vai jums līdz šim bija neveiksmes? Kā jūs tikāt galā?
Noteikti bija grūti mēneši, it īpaši mūsu pirmajā biznesa gadā. Ir arī gadījies, ka es esmu ievedis vīnus, kas vienkārši nebija veiksmīgi. Vienīgais, ko jūs varat izdarīt no šīs pieredzes, ir mācīties no tām.
Piemēram, tagad es zinu, kādi faktori veicina lēnus mēnešus. Varbūt tas ir sezonas klusums vai tiešs rezultāts tam, ka es iepriekšējā mēnesī atstāju novārtā klientus.
Es arī apzinos, cik svarīgi ir sekot manam zarnu instinktam, izvēloties vīnus tirgum. Ja manī ir kāda balss, kas ir nervozs - tā nekad nav laba zīme. Mani visveiksmīgākie vīni vienmēr ir tie, par kuriem esmu pārliecināts jau no paša sākuma.
Kādu ieteikumu jūs dodat kādam, kurš mēģina kļūt par importētāju?
Negatīvie: tirgus ir ļoti piesātināts, ārkārtīgi konkurētspējīgs un tajā dominē uzņēmumi, kuru pārdošanas spēks var jūs sekundē iznīcināt.
Augšpusē: patērētāji ir bezgala ieinteresēti pēc jauniem vīniem, un nekas nav labāks par to, kā redzēt, kā cilvēki bauda vīnu, kuru izvēlējāties ievest šajā valstī.
Šajā nolūkā: atrodiet produktu, kuram jūs patiešām ļoti ticat. Ne tikai tāpēc, ka jums bija laba pieredze ar to ārzemēs, bet arī tāpēc, ka jūs patiešām ticat, ka tas kaut ko papildina tirgū. Varbūt tas ir ārkārtīgi jautri, ārkārtīgi garšīgi vai unikāli (vai - ideāli - nedaudz no visiem trim!). Tad, kad jūs to prezentējat, jūs nelūdzat klientus par pārdošanu, mēģinot nokļūt nomocīto pircēju pūlī. Jūs nopietni dalāties ar kaut ko tādu, kas jums patīk.
Šī enerģija izpaužas apkārtējiem cilvēkiem, un visi - jūs, pārdevējs un patērētājs - galu galā uzvar. Ļaujiet neticamam produktam jūs iedvesmot un ap to veidot savu impēriju.
kāds ir sausā baltvīna piemērs
Kā ir strādāt vīnā
Vai esat kādreiz domājis par darbu vīna tirdzniecībā? Vīna industrija ir kaislīgu cilvēku dzinējspēks, un vienmēr ir vieta talantīgiem cilvēkiem. Šeit ir 5 stāsti par cilvēkiem, kuri ir lauzuši tradīcijas un veikuši karjeru vīnā.