No režģa līdz vīna dārzam

Čārlzs Vudsons nav jauns vīna spēlē. NFL lieliskais un vienīgais aizsardzības spēlētājs, kurš jebkad ieguvis Heisman Trophy, Kalifornijas vīna valstī ir bijis kopš tā laika, kad viņš 2001. gadā izgatavoja savu pirmo mucu vīna. Pēdējo divu desmitgažu laikā Vudsons ir nodibinājis divas etiķetes: TwentyFour un Intercept.

Vudsons nesen runāja ar vecāko redaktori MaryAnn Worobiec par “Straight Talk with Wine Spectator”, Instagram Live sēriju, lai pārrunātu viņa dienas kā Oakland Raider dienas, kas dzīvo netālu no vīna zemes, viņa centienus izveidot pieejamu zīmolu Cabernet un to, kā viņš izmanto gūtās mācības. uz lauka, kad viņš atrodas vīna dārzā.

Vudsons valsts uzmanības lokā nonāca spēlējot Mičiganas universitātē, kur 1997. gadā ieguva Heismanu un palīdzēja Wolverines tajā gadā nopelnīt daļu no nacionālā titula.

Aizraušanās ar vīnu radās gadu vēlāk, kad viņu pirmajā kārtā draftēja Oklenda. Reideri treniņnometni rīkoja Napas ielejā. Viņš sauc savu vīna ceļojumu par “dabisku progresu”, kas sākās, kad viņš bija pakļauts restorāna skatuvei. 'Es [vēroju, kā cilvēki] mijiedarbojās ar vīnu, un man likās, ka vīns vienmēr tika pasniegts nepiespiestā gaisotnē, un tas tika iekļauts sarunā ar ģimeni un draugiem,' saka Vudsons. 'Mani fascinēja viss, un es gribēju būt daļa no šīs kultūras.'

Pēc pirmajiem pāris gadiem līgā un dažām sākotnējām pieredzēm, sajaucot vīnu, Vudsons 2005. gadā no Kalistogas izlaida TwentyFour (nosaukts par viņa krekla numuru), Cabernet Sauvignon etiķeti. 2010. gada raža nopelnīja vietu starp Vīna skatītājs 2014. gada top 100.

Tomēr bija mārketinga izaicinājums. Pēc Vudsona sniegtās pirmās intervijas vīna izlaišanas ballītē dzimtajā Mičiganas štatā NFL komisāra birojs informēja savus pārstāvjus, ka viņam nav atļauts reklamēt vīnu. NFL bija noteikums pret spēlētājiem, kuri reklamē alkoholiskos dzērienus (kaut arī līgai bija sponsorēšanas līgumi ar alus gigantu). Neskatoties uz to, izplatījās ziņas par viņa vīna kvalitāti, un tas ieguva kultu.

Bet TwentyFour ar cenu 110 ASV dolāru vērtībā daudziem Vudsona faniem nebija pieejams. 'Lielākais izaicinājums bija saprast, ka cilvēki ne vienmēr dzer vīnu tā, kā jūs dzerat vīnu,' Vudsons saka par savu dārgo garšu. 'Daudzi fani mani atbalstītu, taču viņi teica:' Mums vajag kaut ko nedaudz pieejamāku, bet ar tādu pašu kvalitāti. ''

sausa baltvīna veidi vārīšanai

Tā bija ideja par Intercept Wines, kas ir pieņemams zīmols visiem stendos esošajiem cilvēkiem un kas izgatavots no Kalifornijas centrālās piekrastes vīnogām. Pagājušajā gadā Vudsons uzsāka savu jauno 20 ASV dolāru etiķeti savā Mičiganas alma mater universitātē. Viņš izveidoja zīmolu, izmantojot visu zvaigžņu sarakstu, kurā ietilpst nozares veterāns Džefs O’Nīls no O’Nīla Vintnera.

Būdams komandas spēlētājs laukumā, Vudsons saprata, ka viņa vīna etiķete neatšķiras no Oklendas un Grīnbejas dienām, un pārliecinājās, ka katrs spēlētājs zina savu lomu.

'Lai komanda būtu vislabākā, jums ir jābūt daudz dažādām daļām, bet visām jāj uz vienu un to pašu mērķi,' saka Vudsons. 'Ikvienam ir jāsaprot sava loma un gaidāmais.'

Oktobrī Vudsons un O’Nīls paziņoja par projektu, kas, viņuprāt, ieviesīs jaunus talantus vīna nozarē. Čārlza Vudsona un O’Nīla ģimenes vīna stipendija ir jauna stipendiju sērija ar Kalifornijas Politehniskās štata universitātes Sanluisa Obispo un Sonomas štata universitāti. Stipendiju mērķis ir pieņemt darbā un saglabāt melnādainos, pamatiedzīvotājus un krāsainos cilvēkus (BIPOC), kuri ir ieinteresēti turpināt karjeru vīna nozarē.

Stipendijas būs pieejamas studentiem, kuri pieņemti divās universitātēs gaidāmajam 2021. gada rudens semestrim. Tie sedz 100% no mācību maksas, kā arī saņēmējiem paredzētās telpas un pansijas visā koledžas karjerā. O’Neill Vintners & Distillers nodrošinās prakses un mentorus, lai stipendiju saņēmējiem piedāvātu praktiskas mācīšanās iespējas, lai uzlabotu koledžas pieredzi vīna nozarē.

Intercept logotipā ir lauva, Vudsona mīļākais dzīvnieks. Viņam pat ir tetovējums uz cēlā mednieka rokas un frāze: 'Lauvu nedomā pieradināt'. 'Cilvēki mēģinās jūs ievietot kastē jūsu karjeras dēļ, un vīns man iziet no kastes, kurā cilvēki jūs ievietoja,' saka Vudsons.

Vudsona iecienītākā daļa vīna pagatavošanā ir redzēt, kā darbs atmaksājas. NFL zvaigzne nesen redzēja, kā pāris restorānā pasūta vīnu, un viņš pavēstīja viesmīlim, lai pudeli uzliek uz savas cilnes. 'Tā ir visienesīgākā daļa,' sacīja Vudsons. 'Lai būtu kaut kur un kāds pasūtītu vīnu.'

vīna savienošana pārī ar grilētu vistu

CHARLES WOODSON
UZ GRIDIRONA: Futbola svarīgākie notikumi
deviņpadsmit deviņdesmit pieci Lielais desmit Gada pirmkursnieks
1997. gads Heisman Trophy uzvarētājs
Uzvarēja Super Bowl XLV kopā ar Packers
Deviņkārtēja Pro Bowl atlase

VĪNĀ: VIntner Highlights
2001. gads Ar vīndaru draugu palīdzību izgatavoja Merlot mucu
2005. gads Izlaida savu Cabernet Sauvignon zīmolu TwentyFour
2019. gads Debitēja Intercept - vīnu līnija, kas izgatavota no Centrālās piekrastes vīnogām

Wilson Drinks

Dzērieni