Kalifornijas kafijas industrija atviegloti uzelpo tagad, kad valsts aģentūra ir noteikusi, ka dzēriens vairs nav jāpasniedz ar brīdinājumu par vēzi.
Brīdinājumi bija rezultāts 2010. gada tiesas prāvai, kas tika ierosināta pret kafijas tirdzniecības uzņēmumiem Kalifornijā - tostarp Starbucks un 7-Eleven, kā arī mammu un popu veikaliem -, ko organizācija sauca par Toksikoloģijas izglītības un pētījumu padomi. Šis uzvalks apsūdzēja kafijas piegādātājus par 65. priekšlikuma - valsts drošā dzeramā ūdens un toksisko noteikumu izpildes likuma pārkāpumu -, kas paredz, ka brīdinājums jāpievieno palīgmateriāliem, kas satur iespējamos kancerogēnus.
Pagājušajā gadā tiesnesis nolēma, ka kafijas grauzdētājiem un mazumtirgotājiem patiešām bija jāiekļauj brīdinājums par vēzi, pārdodot savu java, atsaucoties uz akrilamīdu, ķīmisko vielu, kas atrodama kafijā (kā arī frī kartupeļiem, kartupeļu čipsiem, grauzdiņiem un citiem parastajiem pārtikas produktiem) ), kas, domājams, ir potenciāls kancerogēns, ir iemesls lēmumam.
Bet šis spriedums vairs nebūs spēkā. Kalifornijas štata regulators Vides veselības apdraudējumu novērtēšanas birojs nesen secināja, ka nav saistības starp kafiju un ievērojamu vēža risku, un 3. jūnijā štata Administratīvo tiesību birojs oficiāli apstiprināja regulu, ar kuru kafiju atbrīvo no vēža Prop 65 -brīdināšanas prasības.
Regulā, kas stājas spēkā 2019. gada 1. oktobrī, teikts: “Kafijā esošo ķīmisko vielu iedarbība, kas uzskaitīta 2019. gada 15. martā vai agrāk un par kuru valstij ir zināms, ka tā izraisa vēzi, ir radusies grauzdēšanas procesos un piemīt tiem. kafijas pupiņas vai kafijas pagatavošana nerada ievērojamu vēža risku. ”
Vai vēlaties uzzināt vairāk par to, kā vīns var būt daļa no veselīga dzīvesveida? Pierakstīties priekš Vīna skatītājs Bezmaksas Wine & Healthy Living e-pasta biļetens un saņemiet jaunākās ziņas par veselību, labas pašsajūtas receptes, labsajūtas padomus un citu informāciju tieši savā iesūtnē katru otro nedēļu!
Šis secinājums papildina secinājumus no 2016. gada ziņojuma, ko medicīnas žurnālā publicēja Pasaules Veselības organizāciju Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra Lanceta onkoloģija , kas neatrada pierādījumus tam, ka kafijas dzeršana varētu izraisīt vēzi.
'Šī ir lieliska diena zinātnes un kafijas cienītājiem,' teikts Nacionālās kafijas asociācijas ASV prezidenta un izpilddirektora Viljama Mareja paziņojumā. 'Ar šīm ziņām kafijas dzērāji visā pasaulē bez vilcināšanās var pamosties un baudīt kafijas smaržu un garšu.'
kalorijas glāzē rieslinga