Pēc slēgšanas sabiedrībai par gandrīz divus mēnešus COVID-19 pandēmijas dēļ daudzas no Oregonas 450 degustācijas telpām nedēļas nogalē sāka uzņemt viesus. Gubernatore Keita Brauna 14. maijā paziņoja, ka 28 no Oregonas 36 apgabaliem ir saņēmuši apstiprinājumu štata atkārtotai atvēršanai, kas ietver iespēju restorāniem un vīna darītavām atsākt darbu ar ierobežotu jaudu.
Brauns un Oregonas veselības pārvalde izdeva vadlīnijas visām nozarēm, lai nodrošinātu to veselību un drošību. Vīndarītavām, kuras izvēlas atvērt, jāievēro darbinieku un apmeklētāju sociālā distancēšanās, kā arī citas drošības vadlīnijas, tostarp virsmu dezinficēšana starp klientiem un sejas segumu valkāšana. Vīndarītavām arī jāierobežo ballītes līdz 10 cilvēkiem vai mazāk un jāpārtrauc patēriņš uz vietas līdz pulksten 22:00.
'Mūsu komandas ar nepacietību gaida, lai atgrieztos pasaulē mazliet prieka un normas. Mēs ceram, ka arī mūsu viesi to izjutīs, 'sacīja Džeksonas ģimenes vīnu sabiedrisko attiecību viceprezidente Kristena Reicela, kuras Oregonas īpašumos ietilpst Lieliska morēna , WillaKenzie īpašums un Penner-Ash vīna pagrabi . Reitzell atzīmēja, ka viņi jau ir saņēmuši vairākus iecelšanas pieprasījumus nākamajām nedēļām, un izjūt klientu atbalstu un entuziasmu, kuri vēlas apmeklēt un atbalstīt savas iecienītās vīna darītavas.
Slēgšana ir bijis nozīmīgs trieciens Oregonas rūpniecībai 5,6 miljardu dolāru vērtībā, kas nodrošina aptuveni 30 000 darbavietu un tiek lēsts, ka ar vīnu saistītie tūrisma ieņēmumi ir aptuveni 787 miljoni ASV dolāru gadā. Lielākā daļa no tā nāk no Vilametas ielejas, kurā atrodas gandrīz 600 vīna darītavas un īsa brauciena attālumā no Portlendas. Lielākā daļa reģiona ir piemērota atvēršanai, tostarp vīna darītavas Jamhill-Carlton, Dundee Hills, McMinnville un Ribbon Ridge apakšappellācijās. Atkārtoti varēs atvērt arī vīna darītavas Chehalem Mountains AVA daļā, kas aptver trīs apgabalus.
labākais chateauneuf du pape vīns
Polk un Marion apgabaliem, Willamette ielejas dienvidu daļā, kur dzīvo Eola-Amity Hills, netika dota atļauja pāriet uz atkārtotas atvēršanas 1. fāzi. Tāpat netika apstiprināti Morina un Umatillas apgabali, kur atrodas Oregonas daļa Kolumbijas un Vallas ielejās. Oregonas dienvidos esošajās vīna darītavās Rogue un Applegate ielejās ir atļauts atsākt darbību.
Preses konferences laikā gubernators Brauns sacīja, ka Oregonas panākumi cīņā ar COVID-19 līdz šim ir devuši viņai pārliecību. Līdz šim Oregona ir cietusi 3687 apstiprinātas koronavīrusa infekcijas un 138 nāves gadījumus. Apriņķiem, kuriem piešķirts 1. fāzes statuss, bija izpildīti kritēriji, tostarp gadījumu skaita samazināšanās, pietiekami daudz pieejamo resursu un aprīkojuma, kā arī spēja izsekot uzliesmojumiem. Viņa atzina, ka atkārtota atvēršana ir saistīta ar risku un ka atkārtoti atvērtie apgabali trīs nedēļas tiks rūpīgi uzraudzīti pirms turpmākas ierobežojumu atvieglošanas. Pieaugums gadījumos var izraisīt jaunus pasūtījumus patversmei.
Atverot uzmanīgi
Daudzi vīna tirgotāji priecājas, ka atkal ir atvērti. 'Mēs esam maza mammu un popu operācija,' sacīja Cody Wright, dibinātājs un vīndaris Violetas rokas . 'Lai gan es vēlos, lai man būtu resursi, lai paliktu slēgts un izturētos vairāk pret šo nestabilo vidi, mums ir jāatgriežas pie darba, citādi man vairs nebūs, pie kā atgriezties.' Raits sacīja, ka, kad parādījās ziņas par atkārtotu atvēršanu, vienas dienas laikā viņi tika rezervēti ar viesiem visas nedēļas nogales laikā.
cik ilgi noveco Cabernet sauvignon
Papildus valsts noteiktajiem pasākumiem Oregonas Veselības iestādes vadlīnijās tiek piedāvātas atvēršanas stratēģijas, tostarp ierobežot viesus apkalpojošā personāla skaitu un norīkot darbinieku uzraudzīt apmeklētāju plūsmu. Viņi arī iesaka izvietot darbinieku, lai kontrolētu piekļuvi koplietošanas telpām, piemēram, tualetēm, paplašinātu āra telpas un piedāvātu bezkontakta norēķinu iespējas.
Oregonas vīna nozares darba grupa, tostarp vīnkopju asociācijas no visas štata, strādāja kopā, lai izstrādātu degustācijas telpas īpašas vadlīnijas, kas pārsniedz un pārsniedz gubernatora prasības.
Reitzell teica, ka visos Džeksona ģimenes Oregonas īpašumos ir veiktas izmaiņas, tostarp izveidojot atvērtākas un āra telpas. 'Mēs arī ieviesīsim tikai tikšanās sistēmu, lai vienlaikus ierobežotu apmeklētāju skaitu, taču mēs arī uzskatām, ka tas viesiem piedāvās intīmāku un personiskāku pieredzi.' Viņi viesiem ir nodrošinājuši roku dezinfekcijas stacijas un veic personāla veselības pārbaudes pirms maiņas. Un viņi ir rīkojuši apmācības vingrinājumus ar personālu, kas ietvēra klientu pieredzes mēģinājumu.
Sekojiet līdzi svarīgākajiem vīna stāstiem, izmantojot Wine Spectator bezmaksas Jaunāko brīdinājumu brīdinājumi .
Ryan Harris, priekšsēdētājs Domaine Serene , teica, ka viņa vīna darītava droši varētu uzņemt 500 viesus dienā, bet tiecās uz 200 un cer, ka lēnām atjaunosies līdz vidējam līmenim. 'Mēs atrodamies unikālā stāvoklī, jo mums ir liela telpa un mēs varam attālināt cilvēkus pat ārpus norādījumiem,' viņš teica. 'Mēs izmantosim šo iespēju, lai uzlabotu viesu pieredzi.'
Paredzams, ka šovasar tūrisma temps būs lēnāks nekā parasti. Hariss sacīja, ka Domaine Serene atvērsies ar pakāpenisku pieeju. Vīna darītava vispirms būs atvērta četras dienas nedēļā ar ierobežotām stundām, pirms pāriet uz regulāru septiņu dienu grafiku.
sarkanvīns labs vēderam
Raits sacīja, ka viņš ir mazliet satraukts par klienta prieku. 'Slimnīcas apstākļos nekas nav jautrs vai viegls, un, ja neviens nevar redzēt mūs smieties vai smaidīt maskas dēļ, kuru mēs valkājam, sazināties ar zīmolu var būt sarežģīti, un viņi, iespējams, nevēlas atgriezties. ' Raits sacīja, ka koncentrējas uz centieniem, lai apmeklētāji justos ērtāk, tostarp valkājot jautras maskas. 'Mēs mēģinām radīt zināmu cilvēci šajā vidū.'
Gaidi un redzēsi
Neskatoties uz atļauju to darīt, pagājušajā nedēļas nogalē ne visas vīna darītavas pavēra durvis. 'Mūsu moto šajā laikā ir bijis palēnināt un izplatīties, tāpēc mēs to lēnām izmantosim, pirms mēs atgriezīsimies viesu uzņemšanā,' sacīja Amy Prosenjak, No A līdz Z Vīndarītava un Rekshils . Prosenjaka saka, ka, lai arī daudzi viņu kluba locekļi un klienti vēlas apmeklēt, viņa vēlas uzsvērt savu darbinieku drošību un veselību, kā arī gaidīs un novērtēs, kā kaimiņu uzņēmumiem tiek atvērts atkārtots pannu klāsts.
Alison Sokol Blosser, uzņēmuma vadītājs Sokols Blossers , piebalsoja Prosenjaks. 'Lai gan mēs priecājamies, ka Oregonā gadījumu skaits samazinās, mēs vēlamies būt daļa no risinājuma, lai apturētu tā nepārtrauktu izplatīšanos, tāpēc mēs gaidīsim, kamēr mēs jutīsimies drošāk uzņemt viesus atpakaļ.'
vai vīns jums ir labāks par dzērienu
Sokola Blosere sacīja, ka vīna darītava ir pārpludināta ar tālruņa zvaniem, kuros tiek jautāts par darba laiku, taču viņa nedomā, ka vīna darītava vēl var veiksmīgi sniegt darbiniekiem un viesiem drošu un neaizmirstamu degustācijas pieredzi. Līdz tam Sokol Blosser turpinās piedāvāt ikdienas piegādi pie ceļa un divas reizes nedēļā vietējo piegādi, kā arī degustācijas lidojumus.
Viena vīna darītava ārpusē meklē Vilametas ielejas vīna dārzi , kas atrodas Mārionas apgabalā un kas vēl nav apstiprināts 1. fāzei. Vīndarītavas direktore Kristīne Klēra sacīja, ka viņi jau ir sākuši gatavoties, un viņa jūtas ērti, ievērojot nepieciešamās vadlīnijas. 'Mums kādu laiku būs jādzīvo ar saprātīgu risku, taču mēs uzskatām, ka drošības pamatnostādnes pienācīgi atbilst degustācijas telpas unikālajām vajadzībām.'
Gaidu uz priekšu
Vīna darītavas līdz uzdevuma izpildei var beigties ar jūrascūciņām ne tikai pārējā Oregonā, bet arī citās nozīmīgās vīndarības valstīs, piemēram, Vašingtonā un Kalifornijā, kuras vēl nav atvērtas. 'Mēs daudz mācīsimies no tiem, kas atveras, un, kad atvērsies mūsu novads, mēs būsim gatavi doties,' sacīja Klīrs.
Raits uzskata, ka pirmais mēnesis būs dīvains. 'Cerams, ka mēs ātri iziesim no 1. fāzes [un] 2. fāze ļaus lielāku elastību,' viņš teica, norādot, ka turpināti patvēruma pasūtījumi citos apgabalos un štatos viņu nedaudz uztrauc. Oregonas trīs lielākie apgabali pēc iedzīvotāju skaita - Multnomah, Vašingtona un Clackamas - atrodas īsa brauciena attālumā no daudzām vīna darītavām. 'Vēl jo vairāk iemesls mums būt pēc iepriekšēja pieraksta un kontrolēt, kurš un kad var apmeklēt.'
Tikmēr programmas, kuras vīna darītavas ir izmantojušas izslēgšanas laikā, tostarp Instagram Live tērzēšana un virtuālās degustācijas, var palikt daļa no vīna darītavas auduma. Hariss cer, ka iesaistīšanās ar klientiem faktiski var veidot daļu no tā, kas viņiem trūkst personīgajās degustācijās. 'Cilvēki ir iemācījušies baudīt vīnu mājās, tāpēc tie, kas nevar apmeklēt vai nav gatavi doties, var baudīt mūsu vīnu saskaņā ar viņu noteikumiem.'
Reičels atkārtoja Harisu, norādot, ka visas Džeksona ģimenes vīna darītavas turpinās virtuāli sazināties ar klientiem. 'Pēdējo mēnešu sudraba uzlika ir atklājusi pilnīgi jaunas iespējas, kā satuvināt cilvēkus pie vīna.'